- Supergelmix "D" 2,0 kg/ Beutel von MEC3
- für eine cremige, stabile und luftige Struktur
- garantiert eine bessere Festigkeit in der Wanne
- Halbfertiges Pulverprodukt zur Zubereitung von Speiseeis
- Kalt- und Warmverarbeitung
- glutenfrei
Zutaten:
Dextrose, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glukosesirup Pflanzenfett: Kokosnuss, Verdickungsmittel: Carbomethylcellulose, Tarakernmehl, Guarkernmehl,Emulgatoren: E473, E472b, E477, Maltodextrin, Sojamehl, Erbesen-Eiweiß, Soja-Eiweiß
Kann Sojabohnen, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien enthalten.
Anwendung:
- 50 g Supergelmix
- 300 g Zucker
- 1 Liter Wasser
- 100g Paste
Kalt- und Warmverarbeitung
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1705 kJ/ 406 kcal |
| Fett |
11,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
10,0 g |
| Kohlenhydrate |
62,0 g |
| davon Zucker |
50,0 g |
| Eiweiß |
0,7 g |
| Salz |
0,56 g |
