- Pasta Mango 3 kg Dose/ MEC3
- eine köstliche goldgelbe konzentrierte Mangopaste
- Halbfertige Paste zur Herstellung von Speiseeis und Konditoreiwaren
- glutenfrei
Zutaten:
Zucker, Glukosesirup, Wasser, konzentrierter Mangosaft (8%), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Apfelsäure, gefrorenes Mango "Alphonsopüree" (4%), Aromen, Farbstoffe: E100, E160c, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektin
Kann Sojabohnen, Milch, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien enthalten.
Anwendung:
- 100 g Pasta Mango
- 1 Liter Wasser
- 300 g Zucker
- 50 g Supergelmix
oder
- 65 g Pasta Mango
- 1 Kg Frucht-/ Milchgrundmasse
Es wird empfohlen 3/ 5 g Softin hinzuzufügen.
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1104 kJ/ 250 kcal |
| Fett |
0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
64,0 g |
| davon Zucker |
49,0 g |
| Eiweiß |
0,0 g |
| Salz |
0,02 g |
