- Zitrone Pulvermischung 2 kg/ Beutel von PreGel
- für ein frisches Zitroneneis mit einzigartigen Geschmack
- Speiseeishalberzeugnis zur Verfeinerung von Speiseeis Zitrone
- Kaltverarbeitung
- glutenfrei
Zutaten:
Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgatoren: Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, getrockneter Zitronensaft (3%), Stärke, Aromen
Kann Spuren von Soja enthalten.
Anwendung:
40 g Fruchtbase (Morbidex oder Base Frutta Milchfrei), 35 g Zitrone, 365 g Zucker, 1 Liter Wasser 160 g Zitronensaft
oder
40 g Fruchtbase (Morbidex oder Base Frutta Milchfrei), 50 g Zitrone, 300 g Zucker, 1 Liter Wasser
- die Komponenten in lauwarmen Wasser gut auflösen
- die Mischung eine gewisse Zeit stehen lassen
- in die Eismaschine geben
Nährwerte je 100 g
Brennwert |
1708 kJ/ 408 kcal |
Fett |
6,8 g |
davon gesättigte Fettsäuen |
4,5 g |
Kohlenhydrate |
62,0 g |
davon Zucker |
59,1 g |
Eiweiß |
< 0,2 g |
Salz |
0,06 g |