- Heidelbeer N - Fruchtpaste 3 kg/ Dose von PreGel
- voller Geschmack der saftigen kleinen Beeren und von kräftiger Farbe
- süße Zubereitung mit Heidelbeer-Geschmack
- auch zur Herstellung von Konditoreiprodukten sehr gut geeignet
- glutenfrei
- ohne Palmöl
- vegan
Zutaten:
Glukosesirup, Heidelbeersaft und Heidelbeerpulpe (35%), Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen
Nettogewicht 3 kg
kühl und trocken lagern
Anwendung:
Zur Verbesserung von Fruchteis
- 20-40 g je Liter Flüssigkeit, dem Eismix ist der vorgeschriebene Fruchtanteil von 20% gesondert zuzusetzen
Für Milcheis mit Erdbeergeschmack
- 70 g je Liter Milch oder Creme
Um ein länger cremiges Eis zu erhalten, empfehlen wir 4-6 g PreGel Vellutina je Liter Eismix zuzugeben.
Nährwerte je 100 g
Brennwert |
1231 kJ/ 294 kcal |
Fett |
< 0,2 g |
davon gesättigte Fettsäuen |
< 0,1 g |
Kohlenhydrate |
68,2 g |
davon Zucker |
53,9 g |
Eiweiß |
< 0,2 g |
Salz |
0,09 g |