- Crème Brûlée - Eispaste 3 kg/ Eimer von Dreidoppel/Gelatop
- typisch sahniger Geschmack nach Crème Brûlée
- zur Aromatisierung von Speiseeis unter Verwendung von braunen Zuckerkonfekt mit Karamellgeschmack
- mit leichter Vanillenote und Eigeschmack
- Dosierung: 40 - 60g Crème Brûlée Eispaste : 1.000g Eismix
Wir empfehlen dazu: Brauner Zuckerkonfekt um den charakteristischen "Knuspereffekt" im Eis zu erzielen..
Zutaten:
Glukosesirup, Invertzuckersirup, Hühnereigelbpulver, Karottenkonzentrat, Kondenzmagermilch, gezuckert, Ethylalkohol, natürliches Aroma, Salz, Borbon Vanilleschoten
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1548 kJ/ 367 kcal |
| Fett |
8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
2,7 g |
| Kohlenhydrate |
61,4 g |
| davon Zucker |
45,3 g |
| Eiweiß |
5,0 g |
| Salz |
0,59 g |
