Geröstete Mandel - Paste

Art.Nr.:: 55202-3256
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Beschreibung

geröstete Mandel 6 kg/ Dose von PreGel
konzertierte Paste
zur Herstellung von Speiseeis mit Pflanzenfett und dem Geschmack nach gerösteten Mandeln
kann auch in der Konditorei und für halbgefrorenes verwendet werden
glutenfrei
frei von Palmöl

Zutaten

Zutaten:

Mandeln (35%), Pflanzenfett (Erdnüsse, Kakao), Zucker, Magermilchpulver, Soajproteine, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Aromen, Antioxidationsmittel: Aplha-Tocopherol
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Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Nährwerte je 100 g

Brennwert	2407 kJ/ 575 kcal
Fett	39,1 g
davon gesättigte Fettsäuen	14,9 g
Kohlenhydrate	35,1 g
davon Zucker	33,4 g
Eiweiß	14,7 g
Salz	0,31 g

Anwendung

Anwendung:

70 - 100 g pro kg Eismix