- Ananas N - Paste 3 kg/ Dose von PreGel
- mit dem exotischen Geschmack der Tropenfrucht
- süße Zubereitung mit Ananasgeschmack
- auch zur Herstellung von Konditoreiprodukten sehr gut geeignet
- glutenfrei
- ohne Palmöl
- vergan
Zutaten:
Glukosesirup, Ananassaft und Ananaspulpe (30%) Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Farbstoffe: Riboflavin
Anwendung:
Zur Verbessrung von Fruchteis:
- 20-40 g je Liter Flüssigkeit, dem Eismix ist der vorgeschriebene Fruchtanteil von 20% gesondert zuzusetzen
Für Milcheis mit Ananasgeschmack:
- 70 g je Liter Milch oder Creme
Nährwerte je 100 g
Brennwert |
1247 kJ/ 298 kcal |
Fett |
< 0,2 g |
davon gesättigte Fettsäuen |
< 0,1 g |
Kohlenhydrate |
70,5 g |
davon Zucker |
57,1 g |
Eiweiß |
0,2 g |
Salz |
0,03 g |