Soffice
- Soffice 3,0 kg/ Beutel von MEC3
- für weiches Schokoladen- oder Haselnusseis
- Halbfertiges Pulverprodukt zur Zubereitung von Speiseeis
- Speziell für Eissorten die zur Härtung neigen, um diese zart- und streichfähig zu machen
- Kalt- und Warmverarbeitung
- Dosierung:
- 30/ 60 g Soffice + 1 Liter Milch/ Wasser (anstelle der gleichen Menge Zucker)
- Dosierung:
Zutaten:
Dextrose, Milcheiweis. Eiweispulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Kann Sojabohnen, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien enthalten.
Dextrose, Milcheiweis. Eiweispulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Kann Sojabohnen, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien enthalten.
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1681 kJ/ 396 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuen | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 96,0 g |
| davon Zucker | 96,0 g |
| Eiweiß | 209 g |
| Salz | 0,11 g |
