- Marzipan - Eispaste 5 kg/ Eimer von Dreidoppel/Gelatop
- mit 40% Marzipan und ca. 8 % Mandelstückchen
- Mandelzubereitung zur Aromatisierung von Speiseeis, Desserts und feinen Backwaren
- für die Herstellung von Milcheis
- vegan
- Dosierung: 60g Marzipan - Eispaste : 1.000g Eismix
Zutaten:
Marzipan (40%) - (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Fruktosesirup, Fondant (Zucker, Wasser, Glucosesirup), Mandelstücke, geröstet (8%), Stabilisator (Sorbit), natürliches Aroma
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch (inkl. Lactose), Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Pistazien und Macadamianüssen.
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1616 kJ/ 385 kcal |
| Fett |
15,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
1,3 g |
| Kohlenhydrate |
54,9 g |
| davon Zucker |
49,7 g |
| Eiweiß |
6,2 g |
| Salz |
0 g |
