Kiwi Fruchtpaste
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Kiwi Fruchtpaste

Art.Nr.:
46172-7165
Lieferzeit:
ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage
51,25 EUR
17,08 EUR pro Kilogramm

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Beschreibung
  • Kiwi - Fruchtpaste 3 kg/ Dose von PreGel
  • intensiv grün und mit dem typisch leicht säuerlichen Kiwigeschmack
  • zum Garnieren und Marmorieren von Speiseeis, Eisbechern, Sahne und Desserts
  • auch zur Herstellung von Konditoreiprodukten sehr gut geeignet
  • glutenfrei
  • ohne Palmöl
  • vegan
Zutaten
Zutaten:

Glukosesirup, Zucker, Kiwisaft und Kiwipulpe (25%), Säuerungsmittel: Weinsäure, Zitronensäure, Algenkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektin, Farbstoff: Curcumin, Aromen
Anwendung
Anwendung:

Diese süße Zubereitung ist zur Verbesserung von Fruchteis geeignet (Anwendung 20-40 g je Liter Flüssigkeit, dem Eismix ist der vorgeschriebene Fruchtanteil (20%) gesondert zuzusetzen.

Milcheis mit Kiwi-Geschmack
70g je Liter Milch oder Creme

um ein geschmeidiges und  längercremiges Eis zu erhalten, wird empfolen 4-6 g Velutina je Liter Eismix beizugeben
Nährwerte
Nährwerte je 100 g:
 
Brennwert  1252 kJ/ 299 kcal
Fett          < 0,2 g
     davon gesättigte Fettsäuen < 0,1 g
Kohlenhydrate 71,6 g
    davon Zucker 56,6 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,03 g

Hersteller Informationen

PreGel
www.pregel.it/de/home/

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.