- Gebrannte Mandel - Eispaste 5 kg/ Eimer von Dreidoppel/Gelatop
- Geschmack von gebrannten Mandeln mit feiner Röstnote
- vielen als "Wiener Mandel" bekannt
- mit 10% Mandelmark
- zur Aromatisierung von Eis mit Mandelgeschmack, Desserts und feinen Backwaren
- für die Herstellung von Milcheis
- Dosierung: 40 - 50g Gebrannte Mandel - Eispaste : 1.000g Eismix
Zutaten:
Glucosesirup, Invertzuckersirup, Mandelmark (10%), Karottenkonzentrat, Aroma, modifizierte Stärke, Karamellzuckersirup
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch (inkl. Lactose), Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Pistazien und Macadamianüssen
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1410 kJ/ 334 kcal |
| Fett |
5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
0,5 g |
| Kohlenhydrate |
66,9 g |
| davon Zucker |
47,0 g |
| Eiweiß |
2,5 g |
| Salz |
0,04 g |
