FONDENTE "cuzco"
FONDENTE "cuzco"
FONDENTE "cuzco"

FONDENTE "cuzco"

Art.Nr.:
191b-8021
ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage
22,70 EUR
22,70 EUR pro Kilogramm

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Beschreibung
  • FONDENTE "cuzco" 1,5 kg/ Beutel von GIUSO
  • Speiseeishalberzeugnis für die Herstellung von Zartbitterschokoladeneis
  • glutenfrei

 

Zutaten
Zutaten:

Fettarmer Kakao, Kakao, Zucker, Magermilchpulver, Dextrose, Fruktose, Zartbitterschokolade 60% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecthin) Stabilisatoren: E466-E410-E401-E412, Emulgatoren: E471-E477
Rezeptur
Anwendung:
  • 2,5 Liter waremes Wasser (60°)
  • 250 g Sahne
  • 1,5 kg FONDENTE
FONDENTE im Wasser und Sahne auflösen, gut verrühren und anschliessend gefrieren. Kann auch pasteurisiert werden.
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
 
Brennwert  1515 kJ/ 358 kcal
Fett          4,7 g
     davon gesättigte Fettsäuen 2,0 g
Kohlenhydrate 66,0 g
    davon Zucker 62,0 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 0,26 g