- Fruchtbase CFB 50 von anona
- Erhältlich im 2,5 kg Zipp-Beutel
- cremige Konsistenz, intensiver, vollmundiger Geschmack, gute Volumenzunahme
- Speiseeispulver zur Herstellung von Fruchteis
- ist universell für alle Typen von Eismaschinen geeignet
- lässt sich einfach zubereiten
- Kaltverarbeitung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zutaten:
Dextrose, Glukosesirup, Verdickungsmittel (Guarkenrmehl, Natriumcarboxymethylcellulose, Johannesbrotkernmehl) Inilun, Maltodextrin, Emulgator (E472b, E477) Soja
Kann Spuren von Hühner-Eiweiß enthalten.
Anwendung:
Kaltanwendung
- alle pulverförmigen Rohstoffe miteinander vermischen
- die flüssigen Rohstoffe zugeben und alles gut verrühren
- den Mix 10 Minuten ruhen lassen und dann in der Eismaschine ausfrieren
Fruchteis aus Früchten
- 1.000 ml Trinkwasser
- 350 g Zucker
- 350 g Früchte
- 50 g Eispaste
- 50 g Fruchtbase CFB 50
Speiseeis mit Fruchtgeschmack:
- 1.000 ml Trinkwasser
- 350 g Zucker
- 250 g Früchte
- 40 g Eispaste
- 50 g Fruchtbase CFB 50
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
1587 kJ/ 375 kcal |
| Fett |
4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
4,8 g |
| Kohlenhydrate |
67,1g |
| davon Zucker |
50,3g |
| Eiweiß |
12,2 g |
| Salz |
1,4 g |
