- Base Aura 100 Basispulver 1,5 kg/ Beutel von PreGel
- Speiseeishalberzeugnis zur Herstellung von Speiseeis mit Pflanzenfett
- Kaltverarbeitung
- geeignet zur Herstellung einer Grundmasse für Speiseeissorten (mit Haselnuss-,Mokka-, Pistazien-, Malaga-, Vanille-Geschmack
- glutenfrei
- ohne Palmöl
Zutaten:
Dextrose, getrockneter Glukosesirup, ganz gehärtetes Pflanzenfett (Kokos), Magermilchpulver Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäurerester von Mono- und Diglyceride von Speisefestsäuren, Milchsäurereste von Mono- und Diglyceridvon Speisefettsäuren, Zuckerrester von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannesbrotkernmehl, Carboxymethylcellulose, Aromen
Kann Spuren von Soja enthalten.
Anwendung:
100 g Base Aura 100, 220 g Zucker, 1 Liter Milch
- Base Aura 100 mit Zucker vermischen
- Milch zugeben
- mit Mixgerät verrühren
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert |
2072 kJ/ 495 kcal |
| Fett |
21,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
19,9 g |
| Kohlenhydrate |
57,5 g |
| davon Zucker |
42,5 g |
| Eiweiß |
9,5 g |
| Salz |
0,46 g |
